Irish Moss. Agente Clarificante

El Musgo Irlandés es un agente clarificante. Agrega una cucharada grande por cada 20 litros de mosto, 15 minutos antes de concluir el hervido. Continúa tu proceso de manera normal. El Musgo Irlandés precipitará proteínas y otros agentes enturbiantes del mosto. En el momento no verás gran diferencia, pero lo habrá en el producto final, resultando en una cerveza mucho más clara. El musgo no adiciona ningún sabor, así que es ideal para clarificar.